Deze website maakt gebruik van bestanden (zoals cookies) en andere technologie. Door verder te surfen, stem je in met het gebruik hiervan.

AS219201
© Hugo Maertens

Koffiepercolator

1850 - 1900

Dit model voor een koffiemachine werd reeds in de jaren 1840 ontworpen. Zo nam de Parijzenaar Louis Gabet een patent in 1844 en een andere Fransman Preterre deponeerde zijn model in Londen in 1849. Het systeem bestaat erin gemalen koffie in de glazen pot en koud water in de porseleinen pot aan te brengen. Het gewicht van het water duwt het dekseltje van de spiritusbrander open totdat, bij het opwarmen van het water, de inhoud van de pot naar de glazen container overgeheveld wordt en de rechtse pot een opwaartse beweging volgt, geholpen door het tegengewicht. Hierdoor komt het dekseltje van de brander vrij en valt het neer zodat de vlam gedoofd wordt. Door het verdwijnen van de warmtebron, treedt afkoeling op en kan de koffie - die vacuüm staat - terugvloeien naar de porseleinen pot waaruit met een kraantje de koffie uitgeschonken wordt. (Bron: De Sterckshofcollectie, 2003)

Opmerking: Zie je een foutje? Of heb je extra informatie over dit object? Laat het ons weten!

  • Deel